LandArt Menü

"Périgord meets Burgundy"

 

LandArt Schmankerl

2004 Bourgogne Aligoté - Jean François Coche Dury

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Terrine vom Junglauch mit Trüffel - Vinaigrette

lackiertes Gänseleber - Croustini

1999 Savigny les Beaune - Emmanuel Rouget

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bretonischer Hummer

gefüllte Artischocke mit gehobeltem Trüffel

1999 Vosne Romanée - Emmanuel Rouget

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Bresse Poularde im Ganzen gebraten

Trüffelsaft & Erdäpfelpüree

1996 Echezeaux - Emanuel Rouget

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Brie de Meaux mit schwarzem Trüffel

1987 Echezeaux - Emmanuel Rouget

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Schokoladendessert mit Trüffel

1959 Maury - Domaine et Terroirs du Sud

 

Menü mit Weinbegleitung € 350,00

Änderungen vorbehalten!!!

Tel: +43 (0) 7665 6011 oder 0043 - 664 384 39 56